Вести

Генерално, следните принципи важат при изборот на материјали за пакување храна.

1.Принцип на кореспонденција

Бидејќи храната има високи, средни и ниски оценки во зависност од опсегот и локацијата на употреба, треба да се избираат различни сорти на материјали или дизајни според различни сорти на храна.

2.принцип на примена

Поради разновидноста и карактеристиките на храната, тие бараат различни заштитни функции.Материјалите за пакување мора да бидат избрани за да одговараат на различните карактеристики на различната храна и различните услови за циркулација.На пример, материјалите за пакување за надуена храна бараат високи херметички перформанси, додека пакувањето за јајца треба да биде амортизеро за транспорт.Стерилизираната храна на висока температура треба да биде направена од материјали отпорни на високи температури, а храната за ладење на ниска температура треба да биде направена од материјали за пакување отпорни на ниски температури. Тоа значи, мора да ги земеме предвид карактеристиките на храната, климатските (еколошки) услови. методи на пренос и врски (вклучувајќи ја и циркулацијата) при изборот на материјали за пакување.Својствата на храната бараат влага, притисок, светлина, мирис, мувла итн. Климатските и еколошките услови вклучуваат температура, влажност, температурна разлика, разлика во влажноста, притисок на воздухот, состав на гас во воздухот итн. Цикличните фактори вклучуваат транспортно растојание, режим на транспортот (луѓе, автомобили, бродови, авиони итн.) и условите на патиштата.Покрај тоа, неопходно е да се земат предвид различните барања на различни земји, националности и региони за пакување за да се прилагодат на прифаќањето на пазарот и клиентите.

3.Принцип на економија

Материјалите за пакување треба да ја земат предвид и сопствената економија.Откако ќе се земат предвид карактеристиките, квалитетот и степенот на храната што треба да се пакува, ќе се земат предвид факторите за дизајн, производство и рекламирање за да се постигне најниска цена.Трошоците за материјалот за пакување не се поврзани само со неговите пазарни набавни трошоци, туку и поврзани со трошоците за обработка и трошоците за циркулација.Затоа, треба да се земат предвид различни фактори за да се избере најсоодветен материјал при изборот на дизајнот на пакувањето.

4.принцип на координација

Материјалите за пакување имаат различни улоги и значења во различни позиции на пакување на иста храна.Според локацијата, пакувањето на производот може да се подели на внатрешно пакување, средно пакување и надворешно пакување.Надворешното пакување главно ја претставува сликата на производот што се продава и целокупното пакување на полицата.Внатрешното пакување е пакувањето кое доаѓа во директен контакт со храната.Пакувањето помеѓу внатрешното пакување и надворешното пакување е средно пакување.Внатрешното пакување користи флексибилни материјали за пакување, како пластичен мек материјал, хартија, алуминиумска фолија и композитни материјали за пакување;За средно пакување се користат пуферски материјали со пуферски својства;Надворешното пакување се избира според својствата на храната, главно картон или картонски кутии.Потребна е сеопфатна анализа за да се постигнат функционалните барања и економските трошоци за усогласување и координирање на улогите на материјалите и пакувањето за пакување храна.

5.Принцип на естетика

При изборот на материјал за пакување, треба да размислиме дали амбалажата за храна дизајнирана со овој материјал може добро да се продаде.Ова е естетски принцип, всушност комбинација на уметност и изглед на пакувањето.Бојата, текстурата, транспарентноста, вкочанетоста, мазноста и површинската декорација на материјалите за пакување се уметничка содржина на материјалите за пакување.Материјалите за пакување кои ја изразуваат моќта на уметноста се хартија, пластика, стакло, метал и керамика итн.

6.принцип на науката

Неопходно е да се извлечат материјали според пазарните, функциите и факторите на потрошувачка за научно да се изберат материјали за пакување.Изборот на материјали за пакување на храната треба да се заснова на барањата за обработка и условите на опремата за обработка, а поаѓа од науката и практиката.Треба да се земат предвид многу фактори, вклучувајќи ги карактеристиките на психологијата на потрошувачите и побарувачката на пазарот, барањата за заштита на животната средина, функцијата на цената и задоволството, новата технологија и динамиката на пазарот итн.

7. Принципи на интеграција со техники и методи на пакување

За дадена храна треба да се користи најсоодветната техника на пакување по изборот на соодветните материјали и контејнери за пакување.Изборот на технологијата на пакување е тесно поврзан со материјалите за пакување и позиционирањето на пакуваната храна на пазарот.Истата храна обично може да користи различни технологии за пакување за да постигне слични функции и ефекти на пакувањето, но трошоците за пакување ќе варираат.Затоа, понекогаш е неопходно да се комбинираат материјалите за пакување и технологијата на пакување за да се постигнат барањата за пакување и резултатите од дизајнот.

Дополнително, дизајнот и изборот на материјали за пакување на храната може да се направи со повикување на постоечки или веќе користени прехранбени материјали со исти карактеристики или слична храна.